地元から「美味しい」が入荷しました!

飲食店をやっているということもあり、食材を手にすることがサラリーマンの方から比べると多いです。

特に私が住んでいる「十勝」は食材の宝庫!!
日本の食物自給率が37%なのに対し、十勝は1200%!!
北海道は昼夜の寒暖差が大きく(10度から15度違うことも!)その差が激しいほど野菜の甘味が高まると言われております。

それが美味しさの秘密で、人気の秘密です。

今日は農家さんから多めに取れたので…と少しお裾分けしていただきました

北海道 美味しい 発送

今が旬、無農薬アスパラ!!

みずみずしくて、最高でした…
欲しい方はご連絡ください〜

美味しい・安心の食材をお届けします

北海道に住んでいる料理人の私 鈴木孝典が、直接、生産者を訪ね、自分自身で調理し、美味しくて安心できる食材を厳選しています。

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この記事を書いた人

鈴木 孝典

北海道生まれの24歳。
「会社員」×「個人事業主」として活動中。
「飲食店店長」と「農家さんの販路開拓」のお手伝いをしています。

24時間365日営業中!