鈴木 孝典 
本日、クラウドファンディングで支援していただいた「北海道定期便コース」の春の野菜の発送が完了しました！
この、リターンを企画してから、色々な農家さんに
「春に取れる野菜ありますか？」
と聞きまくって
「少ししかないけど、アスパラあるよ！」
とか
「春はにらがたくさん取れるよ！持ってってやるか？」
と言ってもらい、直送してもらった品ばかりです。
いただいた時は、袋を開けると香りがつよく、驚きました。
甘味があり、味付けは特にしなくても、美味しい品ばかりです。
（農家さん直送のにら。さっと茹でて、お浸しで食べました）
そして、今回の定期便コースの目玉は
「アスパラ」
かと思いきや
「行者ニンニク」です。
聞き慣れない方も多いかもしれませんが、北海道で多く栽培されている山菜です。
育つまでに、5年かかることから「幻の山菜」とも呼ばれています。
ニンニクのような独特の香りと味が特徴的なので、農家さんのオススメは「お浸し」で召し上がってください！とのことでした。
