北海道の池田町で玉ねぎをメインに、小麦やてん菜等を生産しています。
マンガ「銀の匙」のモデルとなった北海道帯広農業高校出身で高校卒業後は農協職員として数年勤めたのちに家業である農業に就農。
食べてくれた人が美味しいと言って貰える玉ねぎを目指して日々勉強しながら玉ねぎと向き合っています。
農作物へのおもい
安心して玉ねぎを食べて貰いたい為、通常の半分以下の農薬の使用回数で育てています。
雑草など農薬に頼ってしまえば楽になる場面も多々ありますが、極力人の手で対処する事によって農薬の削減と食べてくれる人の安心につながると考えています。
今回、ご縁があり自分の育てた玉ねぎを取り扱って貰える事となったので、スーパー等で並んでいる収穫してから時間が経っている玉ねぎではなく、畑直送の新鮮な玉ねぎ本来の香りや味の違いを楽しんでもらえたら嬉しいです。
食材はこちらから購入できます
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減農薬栽培玉ねぎ（10kg）¥3,000 -
減農薬栽培玉ねぎ（5kg）¥2,100
